5572bdc5-a773-480b-8fbf-812d3ce7118d 
Sagan om saffran
Utgivningsår: 2022
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Genre: Kokböcker
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bokförlaget Polaris
ISBN: 9789177958512 978-91-7795-851-2
Fler utgåvor/delar:
Inne: 4
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
I alla tider har saffran trollbundit människor och här får vi följa med trädgårdsprofilen Gunnel Carlson på en personlig upptäcktsfärd med nedslag i tid och rum.[Bokinfo]
Saffran är världens dyraste krydda och har åtråtts av människan under årtusenden, som smaksättare, afrodisiakum, färgämne och bot mot allt från magbesvär till pesten. I Sverige har vi länge nöjt oss med att frossa i saffran i juletid, men nu ökar intresset. Idag går det dessutom att skåda den vackra lila krokusblomman Crocus sativus på våra breddgrader, och inte bara i klassiska odlingsländer som Iran och Indien. "Sagan om saffran" är en personlig upptäcktsfärd där Gunnel Carlson reser i tid och rum för att fånga det röda guldets innersta väsen. Från den slumpmässiga starten i Grekland och vidare ut i världen till pionjärodlare i Sverige, Italien och England. Allt kryddat med myter, magiska egenskaper, botanik och recept för både mat och bak
I alla tider har saffran trollbundit människor och här får vi följa med trädgårdsprofilen Gunnel Carlson på en personlig upptäcktsfärd med nedslag i tid och rum.[Bokinfo].
Här finns titeln:
Andra titlar av samma författare
f4678bcf-3df8-4996-b488-51caaf585c6c 
136650b5-8a1e-4cae-85b9-b4cb114bc0d7 
Liknande titlar
1bfda486-437c-4216-9a9e-edf5717be387 
ff071266-56a5-4d88-9d8c-6e808d33e606 
Alex författarlexikon
